Bulgurlu soğuk çorba nasıl yapılır? Bulgur, yoğurt ve baharatlarla yapılan bu serinletici çorba tarifiyle yaz aylarında ferahlayabilirsiniz. İşte adım adım bulgurlu soğuk çorba tarifi!
Bulgurlu soğuk çorba nasıl yapılır? Bulgur, yoğurt, su, salatalık, nane ve tuz kullanarak bu serinletici çorbayı kolayca hazırlayabilirsiniz. Bulgurun içerdiği lifler ve yoğurdun probiyotik özellikleriyle sağlıklı bir seçenek olan bu çorba, yaz aylarında serinlemek için idealdir. Bulguru önceden ıslatıp süzün ve ardından yoğurtla karıştırın. İnce doğranmış salatalıkları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak suyu ekleyin ve çorbayı buzdolabında en az bir saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Bulgurlu soğuk çorba, hafif ve lezzetli bir yaz yemeği seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecektir.
| Bulgurlu soğuk çorba için öncelikle bulguru haşlayın. |
| Haşlanmış bulgura yoğurt, su, limon suyu ve tuz ekleyin. |
| Çorbayı iyice karıştırarak soğutun. |
| Soğuk çorbanın üzerine nane, dereotu ve zeytinyağı ekleyerek servis yapın. |
| Bulgurlu soğuk çorba, yaz aylarında serinletici bir seçenektir. |
- Bulgurlu soğuk çorba yaparken bulguru önceden haşlayın.
- Haşlanmış bulgura yoğurt, su, limon suyu ve tuz ekleyin.
- Çorbayı iyice karıştırarak soğutun.
- Soğuk çorbanın üzerine nane, dereotu ve zeytinyağı ekleyerek servis yapın.
- Bulgurlu soğuk çorba, yaz aylarında serinletici bir seçenektir.
Bulgurlu soğuk çorba nasıl yapılır?
Bulgurlu soğuk çorba yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:
1. İlk olarak, bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynar suya bulguru ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Bulgurun yumuşaması için ara ara karıştırın.
2. Haşlanmış bulguru süzgeçte iyice süzün ve soğuması için bir kenara koyun.
3. Soğuyan bulguru bir karıştırma kabına alın. İnce doğranmış salatalık, domates, yeşil biber, taze nane ve maydanoz gibi sebzeleri ekleyin.
4. Bir limonun suyunu sıkarak, bulgurun üzerine dökün. Ardından zeytinyağı, tuz ve karabiber gibi isteğe bağlı baharatları ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve çorbanın lezzetinin iyice oturması için buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
6. Soğuk servis yapmak için çorbayı kaselere veya çorba tabaklarına paylaştırın. Üzerine taze nane yaprakları veya zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Bulgurlu soğuk çorba, yaz aylarında serinletici bir seçenek olabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri veya buz ekleyerek daha da ferahlatıcı bir hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!